美味しかった頂き物(10)

しばらく記事を書いてなかった頂き物シリーズです。1,マモン・エ・フィーユちょっと前のことになりますが、神戸出身で大阪在のFさんからのお菓子。 字が小さいけど、 Maman et Fille  マモン・エ・フィーユという名前の神戸の店。フランス語で「母と娘」の意味。お母さんの手作りのお菓子で育った娘がパリで製菓を学び、開いた店。チョコサブレ、半端なく美味しい!サブレはさくっが口の中でほろり、高級…

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サヴァラン3種(フランス・パティスリー・ウィーク)

ふにゃいのさんの記事で知ったフランス・パティスリー・ウィーク。毎年7月に開催され、国内のケーキ屋さんの自由参加で、その年のテーマのケーキを作成・販売。今年のテーマは「サヴァラン」。ふにゃいのさんの記事の「クリオロ」のサヴァランが綺麗ですてきだったので、早速購入。クリオロ本店は、メトロ有楽町線の小竹向原と都心から離れた場所ですが、中目黒、麻布台ヒルズにもお店があります。予想以上の美味しさでした。8…

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美味しかった頂きもの(9)

1,ベトナムコーヒーとあることで、ベトナムの資産家令嬢から頂いたもの。5千円するとか。桐箱入り。開けて淹れた後なので、上をパチンと留めてます。ベトナムはコーヒー大国でTrung Nguyenコーヒーが有名だそう。色々な種類が売られているけど、これがNo1, ジャコウネココーヒーの豆。実際、飲むと、香りがすごい。こんな甘い香り、それも魅惑の香りは初めて。調べたら、90%が飼育されたジャコウネコ…

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美味しかった頂きもの(8)

頂き物シリーズももう8回目。 1,浅草「亀十」のどら焼き雷門そばで大通りに面した店。あの行列は何?」と思ったら、「亀十」のどら焼きを買う人の列でした。デパートの催事に出店しても行列。特徴がある皮。焦げ目もあって香ばしくやわらか。餡も美味しい。白餡と小倉餡の2種類。 2,たまごパン(麻布十番) 本巣ヱ 東京本家 京都の料亭が作って人気になったそう。卵パンというより超しっとりカステラ…

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クリスマスのお菓子パネトーネ 他

(1)早稲田にあるリーガロイヤルホテルのガーデンラウンジでティータイム。 ここはバブルの時代にできたので、ガーデンラウンジはロココ調。天井が高く、シャンデリアが輝き、グランドピアノ。壁には大きなブーシェ風の絵。大隈講堂の時計台と庭園を見ながら、ゆったりとした時間が過ごせる。 「月の満ち欠け」という映画の撮影場所になった記念のアフタヌーンティがあったが、5500円だったので、やめて、フ…

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