ボジョレー・ヌーヴォー2010

 「ボジョレー飲んだ?」ときかれることが多い日々。「はい、飲みました。」

Beaujorais2010.JPG

 時々行く店、自由が丘の「シャポン」で、おすすめの「ジェラール・カナール」の
「キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」を飲んだ。
ヴィエイユ・ヴィーニュは、古い木という意味。樹齢55年以上の木からとれた葡萄
で造ったもので、1800本の限定品。フレッシュだけど、まろやかで一口目から
おいしい。「これ、すごいベリーの香り。えーとっ、これ何のベリーだっけ?」 即、
「ブラックベリー」と、同行のyk2さんが答えてくれた。

何か食べるより、しばらくは、パンとこれだけで、いいんだけど、、って思ったけど、
アミューズの「ズッキーニの甘酢漬け」が、テーブルに置かれた。ズッキーニは、
形がきゅうりに似てるけど、かぼちゃ科なので、味はかぼちゃ。キュウリがあまり
好きでない私でもOK. 

 ヌーヴォーに合うおすすめメニューということで、まずは、この季節限定のチーズ、
「モンドール」。とろとろなので、ゆでたじゃがいもにかけて食べる。
かなり匂いが強いチーズだけど、チーズ好きには応えられない逸品。

zukki-ni.JPG MontDore.JPG

 
 オムレツ+フォアグラのソース。
         omuletforgura.JPG

 魚は、赤イサキのポワレにバルサミコソース。
焼き加減が絶妙で、パリパリっとおいしい。
 肉は、ハトのロースト。甘めのソースとよく合う。

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 デザートは、好きなケーキ2つとアイスクリームを選ぶシステム。     
                                のが私流。
 (好きなだけたくさん取っていいんですって。5つでも6つでも、って食べられないわね)
  
 この日はチーズケーキ、プリン、バニラアイスにしたのでall茶系。写真栄えしない。
プリンのなめらかさと上品な味、チーズケーキのほのかなコクが気に入ってる。

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 ヌーヴォーは、樽のもグラスで飲んでみたが、ヴィエイユ・ヴィーニュのふくよかな
味わいとは、だいぶ違うストレートな味だった。
 次に、冷やしてもらっていたシャンパン「VRANKEN」の「ドモワゼル」を開けた。
これは、yk2さんの御持たせ。
ラベルの左隅に小さく、フランスの旗と「Chopin」「2010」の文字。
今年が、ショパンの生誕200年であることにちなんだシャンパン。
裏側には、ショパンの恋人「ジョルジュ・サンド」の絵が描かれている。
ふたりは、パリで知り合ったので、フランスの旗が添えられているのかも。

vrankenChopin.JPG chopinsand.JPG

 ドラクロワはふたりと親交があったので、「ピアノを弾くショパンと耳を傾けるサンド」
という絵を描いたが、ふたりは別れることになり、絵も二つに切り裂かれてしまった。
ショパンの部分は、ルーヴル美術館にいつも展示されている有名な絵だ。
シャンパンは、ふたりが仲がよかった頃を思わせる爽やかな味わいだった。

この記事へのコメント

  • duke

    おいしそうですね。私もヌーボー頂きましたが、焼き鳥でした(爆)モンドールいいですね。ポテトとチーズというと、スイスを思い出します。ハトは今まで選らばなかったアイテム。でもとてもおいしそう。うっとりさせて頂きました^^
    2010年12月04日 18:03
  • ぶんじん

    おお、知らないチーズです。興味アリ!ふむふむ、匂いがきついのか、望むところです。季節限定なのか。出会える機会はあるだろうか。。。
    2010年12月04日 21:33
  • TaekoLovesParis

    dukeちゃん、こんばんは。
    ヌーボー+焼き鳥は、コメントのお返事で書いてくださってたから、
    それもよさそう、って思ってましたよー。
    ハトって、クセがなくて、食べやすいです。いつか試してみてね。

    ぶんじんさん、モンドールは、冬のチーズ、Mont D’Or。フランスのチーズ。
    スイスとの国境近くのモンドールという場所でとれるやわらかいチーズ。
    とろとろなので、スプーンですくって、お皿にのせます。納豆みたいな
    発酵臭なんですよ。最近はデパートのチーズ売り場で見かけます。
    2010年12月05日 02:01
  • りゅう

    このシャンパンボトル欲しいっ!!!
    空っぽでもいいです。(中身があるともっと嬉しいけど。)
    今年はショパンをいっぱい聴いていますからね♪ヾ( ̄ー ̄)ゞ
    2010年12月05日 02:20
  • まだ、こちらには届いていません?!
    東京より2~3カ月は遅れると思います。
    やっとお米のヌーボーが出初めました。
    年明けには飲めると思いますが。
    楽しみにしています。
    2010年12月05日 14:12
  • 雛鳥

    おいしそうなお料理に上質なワイン、素敵です。
    ズッキーニって、かぼちゃ科なんですね~。きゅうりの仲間かと思っていました。
    私は赤ワインが苦手なので、ボジョレーヌーボーもあまり興味なかったのですが、
    解禁日の次の日にデパートへ行く用事があり、そこら中で試飲をやっていて、
    色々もらっていたら、自分にも合いそうなものを見つけました。
    飲み切る自信がなかったので買いませんでしたが、
    こうやって選べばいいんだ、とひとつ勉強になりました。
    試飲だけでほろ酔いになっていましたが^^;
    2010年12月05日 21:00
  • チョコローズ

    ショパンを思いながらシャンパンを開ける…う~んいいですね。
    私にはできないけどショパンは聞けます。
    ショパンはアンダンテ・スピアナートが大好きです。
    良い気分になれるので大好きなんですが
    携帯の目覚ましに使ったら2度寝して遅刻しそうになりました。
    2010年12月05日 23:46
  • pistacci

    ボジョレー飲みました♪
    でも、たくさん飲む仲間で『去年の味おぼえてなーい♪』(どこかで聞いたような?)なんていうのりで飲んだから、ちっとも覚えません(笑)。
    ただ、マンゴツリーだったので最後にタイのワインを飲んだら、これはタイらしい味でした。
    モンデールは冬限定ですか?チーズはだんだん癖のあるものが好きになってきている気がします。
    デパートの売り場、探してみます。
    2010年12月06日 00:51
  • hatsu

    とろとろのチーズとじゃがいも、おいしそうですね~。
    よくご飯をつくって招いてくれる友だちが、チーズ好きなんです。
    『おみやげ何がいい?』って聞くと、必ず『チーズ!』と^^
    モンデール、探してみたいと思います♪
    2010年12月06日 06:20
  • ぎーこ

    私もボジョレー飲みました。
    ボジョレーにも色々な種類があって、
    2種類頂きましたが全然違ったのを覚えています。
    ワインには詳しくないので、うまく表現できませんが。
    2010年12月06日 08:03
  • kao

    TaekoLovesParisさん
    お久しぶりです。
    ご無沙汰しておりましたm(_ _)m

    今回も素敵でおいしそうなお料理がいっぱいです~♪
    とろとろチーズはもちろん、ハトのローストってどんなお味なのでしょう!!
    想像がつきません。ワインにあいそうですね~。
    一度でいいから食べてみたいです。
    2010年12月06日 18:43
  • Inatimy

    mont d'or 最近よく目にすると思ったら(耳からは入ってこない・・・)、
    季節限定のチーズだったんですね~。
    納豆のような発酵臭とのTaekoさんのお話聞いて、ますますそそられます。
    ちょっと探して食べてみようかしら。 
    ふふ、お料理ホントに見事な茶系♪ 
    こちらも冬で、しかも雪の影響か、新鮮な緑や赤や黄色の野菜が少なくって、
    我が家の料理も色合いが乏しいです。
    2010年12月08日 18:21
  • yk2

    >デザートは好きなケーキ2つとアイスクリームを選ぶシステム

    そんなシステムは初耳です。ねーさん勝手に作りましたね(笑)。
    その日有るものなら、食べたい分だけ一通り全部でもOK、ですよ~。
    2010年12月08日 20:52
  • TaekoLovesParis

    nice&コメントありがとうございます
    ▲りゅうさん、ボトルに反応(笑)今年はりゅうさんの「Chopin Year」でしたね。生誕200年で、コンクールの年でもあったから、私も演奏会で一番多く聞いたのは、ショパンでした。ピアノ曲は耳にやさしくていいですね。
    VRANKENって、いまや「VRANKEN」の他に「エイドシック・モノポール」や「ポメリー」ブランドを持つ世界2位か3位の会社なんですって。

    ▲匁さん、お米のヌーヴォーとは、頓知のきいた言葉で、「おっ!」でした。
    ワインの新酒は、あまり好きじゃないっていう人もいます。たしかにコクはないけど、
    フレッシュで、何より、お祝いごとですから、やはり参加したいです。

    ▲雛鳥さん、デパートの試飲も、ワインの普及に役立つようで~(笑)
    雛鳥さんの文を読んでいると、いつも、ようすが鮮明に浮かんできます。
    お酒は、飲んでるうちにだんだん強くなりますよ。

    ▲チョコロさん、「アンダンテ・スピアナート」?とYoutubeで、聞いてみたら、
    大ポロネーズの序曲、聞いたことのある曲でした。穏やかで美しい旋律が今のような
    夜更けに聞くのにいい曲ですね。携帯の目覚ましで、二度寝、わかります(笑)
    そういえば、最近、ゆっくり音楽を聴く夜がなかったって、気付きました。
    クラシックを聴きながら、いろいろ思いを馳せるのが好きなんですけどね。。

    ▲pistaさん、引用がお上手で、「覚えてなーい」に、思わず笑っちゃいました。
    場所がマンゴツリーとは、贅沢でよかったですね!
    チーズ…私も苦手だったブルーチーズが、ハチミツかけると、おいしいってわかってから、結構、いけるようになりました。以前は、食べられるチーズが少なかったので、
    「どれにいたしましょう?」って、きかれても、迷わなかったけど、最近は、選択肢
    が多くて、「えーと、、」って、迷います。
    2010年12月09日 00:21
  • TaekoLovesParis

    nice&コメントありがとうございます
    ▲hatsuさん、モンデールを買って行ってあげるときは、フランスパンも忘れずにね。
    つけて食べるとおいしいんです。ゆでジャガイモのほうが合うけど、フランスパンでもOKです。ごはんを作ってよんでくださる友達、うれしいですね。hatsuさんだって、
    おつまみ作るの上手だから、「飲みにいらっしゃい」って、お友達よべますね。

    ▲ぎーこさん、2種類の飲み比べって楽しかったでしょ。味違いの2つのものを
    比べながら、食べるのは面白いですよね。さっき私は、虎屋のようかんの「新緑」
    (抹茶)と、「夜の梅」(あずき粒入り)を一切れづつ切ってお皿にのせ2色。ぜいたく気分で満足でした。

    ▲kaoさん、こちらこそー。ミニチュアダックスフントを見かけると、思わず「maaiくん?」。でも、洋服着てないから違う、ってわかりますけどね。
    ハトはクセがなくて、食べやすいです、っていうか、言われないと、ハトとはわからない。でも、鶏肉とは、見た感じが違うしーー。いつか試してみてください。

    ▲Inatimyさん、そー季節限定だから、目につくんだと思います。日本では全部
    空輸だから、高いけど、本場のそちらだったら、それほどでもないんでしょうね。
    色鮮やかなオランダのパプリカ、パリのスーパーや八百屋さんで、売ってても
    新鮮さが違うんでしょうね。そちらは、もうかなり寒いみたいね。
    きれいなパリのイルミネーションにうきうきした日々を思い出します。
    今年は行かないので。

    ▲yk2さん、「パリの朝市」が、ケーキ3種類っていうのと混同してました。
    Le Chaponは、無制限なんですね。「じゃ、今度、全部制覇」、なんて言わないです。飲んで、食べて、さらに~は、ムリですもの。
    2010年12月09日 00:55

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