パリではいつも親友の家に泊まっています。
寝室、パジャマ、化粧品とすべて用意されていて快適。
夕食はレストランを経営していた親友のご主人（フランス人）が用意してくれました。
①第一日目
ハム盛り合わせと海老（ロブスター）
フランスでもロブスター（仏語では、オマール）は高いので、生の食材を
「こんなのを用意したよ」と自慢で見せています。焼いて（グリエ）もらって食べました。
シャンパンは、"Canard Duchene" カナール・デュシェーヌ。
大手スーパーならどこでも売っているポピュラーな1本。
以前はＬＶＭＨ（ルイヴュトン・モエシャンドン・ヘネシー）の傘下だったけれど、
ＬＭＶＨの高級化路線で外されたそう。エレガントできりっとした味わい。でもコクは。。。
デザートは２皿。ケーキ(奥にある皿）とベリー盛り合わせアイスクリーム添え。
「えっ？こんなに」と言うと「あなたの好きなものだけ用意したんだから、食べられるわよ」
はい、その通りでした。おいしくいただきました。
青いボールにはいってるのはグラニュー糖。私が苺にお砂糖がないと、、だからです。
②第2日目
冬の定番、生牡蠣と海老の盛り合わせ。
シャンパンは、R.Pierrel&Fils のロゼ。Ｅｐｅｒｎａｙ（エペルネ）と書いてありましたから、
julliezさんの合宿地ですね。
きょうのデザートは、苺パフェ。生クリームの量がすごい。
「高校生の頃、私たち、これ好きだったわね！」 と友達が言う。
学校帰りに不二家とか渋谷の西村フルーツパーラーで食べるのが、楽しみでした。
後方に見えている茶色はクルミ。パフェの合間に食べるとおいしいのです。
３日目、４日目は次回。
この記事へのコメント
julliez
続きがとっても楽しみです。
エペルネはランスほど華やかではないのですが、老舗メゾンが立ち並んでいてシックな景色が続きます。
でも私にとってはまだまだ迷路のように同じような建物やら小道が多いのでいつも迷ってしまいます。
（きっと私だけのような気もしますが・・・・＾＾；）
TaekoLovesParis
ランスの大聖堂は有名だけど、Reimsをランスと読むことも知りませんでした。ｃｄｍせんせや、julliezさんの記事で今は少し、ラベルが読めるようになりました。進歩です。
yk2
莓パフェ、これがシャンティイ城名物のシャンティイ・クリームなんでしょ？。O氏が云ってたシャルティエのCOUPE DE CREME CHANTILLYはこのクリームだけ、って云う名物デザートなんだそうです。実は日曜に同じ様に莓で食べて来たばっかりだったりして（笑）。
noriko
たっぷりのハムと牡蠣、イチゴに目が釘付け！！！
毎日こんなに美味しそうなもの召し上がってたんですね。
でも、やっぱりお野菜がない（笑）
TaekoLovesParis
シャンティイ城名物だから名前がついたとは知らなかったです。お城は
ドゴール空港のちょっと先。サンリスっていう標識の方に行くとすぐで、
中世の面影が残ってる街並みでした。
友達がシャンティの由来を知ってるか、今度、きいてみよう。
TaekoLovesParis
ほんと、野菜がないっ。私の好きなものだけを用意してくれたから
なんですね。「野菜食べなくても果物食べればいいのよ」っていう
野菜嫌いの母に育てられたので、偏っています。
miku
いちごパフェの壮大さ！
くるみを合間に食べるの、いいですね。試してみたいです。
かよりん
まるで、レストランみたいですね。
おいしそうで、思わず涎が・・・。あ～全部食べたい！！
雛鳥
思わず「うわ、すごい…」と呟いてしまいました…。
迫力、なんてものではないくらい、本当に一般のおうちのお食事なのでしょうか？
デザートもシンプルなのに、ダイナミックな盛り付けと、
これでもか！というベリー類の多さにびっくりです。
これだけいちごを食べられると、幸せになれそうですね。
ロゼシャンパン、グラスに注がれた色がとてもきれいです。
今年はTaekoさんの記事を参考に、お気に入りのワインを見つけたいな、
と思っています。
Wino
どこにでも置いてあるんですか！
やっぱり違いますね～サミットと比べちゃあ、だめですよね。。。
シェリー
盛り合わせの牡蠣の数に驚きです～これって何人分でなのでしょう？？
でも・・・レストランじゃない？？というのにまたまた驚きです！
好みまでちゃんと解ってくれてる親友。素敵ですね☆
メニューの画像を見てるだけでも楽しそうな雰囲気が伝わってきます♪
ロゼはラベルもピンクで可愛いですね～☆
ムーミン
TaekoLovesPa..の好みのものばかりなんですね＾＾
すごーいです、どれも美味しそうです。
いい親友をお持ちですね～。
pistacci
・・・レストランじゃない家庭の食事って、参考に？なりますねー。
ぃや、うちでも作りますっていうことじゃなくて、ですが（笑）
TaekoLovesParis
▲mikuさんへ
そうなんです。パフェは量が多いから、食べてるとあきるので、間にクルミ
を食べて、、っていう具合です。
▲かよりんへ
パン４個の実績があるかよりんだから、全部食べられますよ（笑）
▲雛鳥さんへ
絶賛していただいてありがとうございます。友達は、ＰＣを使ってないので、
これ、見れないから、伝えておきます。きっと喜ぶでしょう。
レストラン経営だった夫婦ですから、これは普通の家庭料理じゃないと
思います。
▲winoさんの近くはサミットですか。私も実家の近くはサミットでした。
広いわりにほしいものがなかった。。
友達の家の近くは、「モノプリ」という大手スーパーで、シャンパンは
いろいろあるし、ワインは気が遠くなるほどたくさんあります。
TaekoLovesParis
▲シェリーさんへ
牡蠣は３人分。牡蠣は殻が出るからいくつ食べたかわかるので、友達が
数えては、「私、１５個で、あなた１２個よ。もっと食べなくちゃ」。フランス人は最低一人１ダースだそうです。
一昨年のクリスマスに１箱買ってきたら、１００個はいっていました。
それを３人で２回で食べて、少しあまったので、カキフライにしたら、
おいしくない。。やせてるんですよ。だから生牡蠣で、するっ、するっと
たくさん食べられるんですね。
ロゼ、、かわいいけど、味はふつーでした。
▲ムーミンさんへ
そう、幼稚園からいっしょのいい親友です。「あなたの幼稚園のときの
お弁当は、、、」なんて今でも言われています。
▲pistacciさんへ
＜ぃや、うちでも作りますっていうことじゃなくて、ですが＞
→ここの行に大笑い。
luna
写真を見ただけで、こころがときめきました。
「あなたの好きなものだけ用意したんだから」というのが
なんだかすてきです(^^)
写真もおしゃれで、いい時間を分けてもらえたような気がしました。
c-d-m
日本の牡蠣と違って小ぶりでやせているほうがいくつも食べられますね。
フルーツにメロンを発見（？）
こちらではピノーデシャラントをかけて毎日食べます。
大人の楽しみです♪
そしてtaekoさんのシャンパン＆ワインレポートも今年は新たな楽しみとなりました。
berry
ホテルより居心地がよくて、美味しいモノも食べられて、
なんて贅沢なパリ滞在なんでしょう。
苺パフェ、大好きです。生クリームの量がすごいのを食べてみたいですぅ〜。
赤ワインもいいけど、シャンパンというのもいいなぁ〜。
なんか大人の雰囲気の食卓ですね。おじゃましたいっ！（笑）
TaekoLovesParis
▲Ｔａｄｄｙさんへ
Ｔａｄｄｙさんのバンクーバー食情報にまだ生牡蠣は登場していませんね。
あまり一般的でないのでしょうか？
次は３月末です。
▲ＬＵＮＡさんへ
おほめの言葉をありがとうございます。
この友達とは、ず～～っと食べ友達なんですよ。昼間からシャンパン飲む
のを教えてくれたのも彼女です。
▲ｃｄｍせんせ
ピノーデシャラントがわからなかったので、検索したら、コニャック＋ぶどう
果汁なんですね。それはメロンにあいますよね。今度、ためしてみます。
ワインレポートが楽しみだなんて、、、プレッシャーかけられてます。こういうときは、ｃｄｍせんせじゃなくて、ウルバン先生に見えてきます（笑）
▲berryさんへ
そう、ごはんがおいしいくて、気ままに過ごせて最高です。
いろいろな種類のお酒が出てくるので、berryさんにぴったりの大人の雰囲気ですよ。（真澄は出ないけど）
匁
たった今パリに着きました。プロぺラ機でアンカレッジ経由で来たものですから？！遅れること５日。！！
でも、これってすべてTaekoさんの好物ばかりですね。
ハム盛り合わせと海老（ロブスター）そして生牡蠣と海老の盛り合わせ。
以前広島からも送られてきましたね？？
それもそのはず 幼稚園からのお友達ですから 何が好きかは承知のがってん。
それにしても、《寝室、パジャマ、化粧品とすべて用意されていて快適》
すごいですね。私も、週のうち何日かは
《寝室、パジャマ、すべて用意されているところに泊まります》が
海老（ロブスター）どころか な～んにも 出てきません。
自炊ですね。
ご馳走さまでした。
nicolas
出遅れごめんなさい・・(>ω<、)
全部美味しそうです！！向こうのクリームって味が全然違う。。。。
初めて行ったときに、すごく驚きました。
それにしてもいいなぁ～ホテルじゃなくて、親友のおウチだなんて！
贅沢ですね～～～(´ω｀。)グスン
とにかく、いつも美味しそうなものに恵まれて、うらやましい。
バニラ
母が子ども頃は（宮城県にいたので）バケツにいっぱい牡蛎を
買って食べていたという話を思い出しました。
すてきなお友達とあたたかいおもてなしに
ほんわかしてしまいました。
TaekoLovesParis
→大変な長旅で、ようこそパリへ（笑）
kitaさん、なんでもよく覚えてくださっていますね。（感心）
最後の＜な～んにも 出てきません。＞に大笑い。いつもユーモアいっぱいのコメントありがとうございます。
TaekoLovesParis
さすがお料理のにこちゃん、クリームの味、違いますよね。バターも違う
し、乳製品が濃いんですね、きっと。
TaekoLovesParis
見てるんですよ。パリのワインバー、今度、行ってみようと思ってます。
TaekoLovesParis
生牡蠣は殻をむくのが大変ですよね。上手な人がいないと食べられない
（苦笑）。困って、オーブンで焼いて食べたことがあります。
TaekoLovesParis
レストランで働いている人を友人にするのは、欧州ライフを楽しくするこつですね！
記事も八八。末広がり。めでたし。
TaekoLovesParis
ほんと１０００で末広がりの８８．縁起いいですよね～。うれしいな。
って、違う、私じゃなくて、切り番踏んだIkesanが縁起いいんですよね。
TaekoLovesParis
そう持つべきものは友、と思いますよ。仏語使って仕事しているので言葉も
達者ですし、フランス事情にも詳しくて、たよりになります。