オストゥ（Ostu) 5月と4月 2019年05月29日 代々木公園にある「オストゥ」は、イタリアの中でもピエモンテ州の料理。丁寧に美しく作られた一皿、一皿にシェフの腕を感じる。ミシュランの星を何年もとってきただけのことはある。お料理は月替わりで、予約の場合はコース仕立て。前菜2皿、パスタ2皿、メイン1皿、デザートで各々をメニューから選ぶプリフィックススタイル。 この間の土曜日、「金沢遊び」友達のJ から、学会で東京に行くから一緒にご飯をとメール…続きを読む
