マッカリーナ(北海道・真狩村)

レストラン・マッカリーナは、札幌から西に車で2時間くらい、羊蹄山の麓の「真狩村」にある。羊蹄山の湧水や風という自然の恵みを受け、野菜が格別に美味しいので、食材にこだわる料理人には最高の場所。このレストランが注目を浴びたのは、2008年「洞爺湖サミット」の時、ファーストレディたちのランチ会場となったからだ。予約がとれないと評判だけど、冬なら大丈夫かと思ったのに、冬の日曜ランチは休業とのこと。仕方な…

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ボジョレーヌーヴォー2016

木曜日、ボジョレーヌーヴォーの解禁日。仕事帰りにお菓子を買うためにデパ地下に寄ったら、ボジョレーの試飲コーナーが賑わっていた。でも、おなかがすいていて、早く帰りたかったので、そこには立ち止まらず、うちの近所の馴染みのスーパーで買うことにした。昨年のおすすめは、花柄のジョルジュ・デュブッフだったけど、今年のおすすめはコレ。ジョセフ・ドルーアン。フレッシュだけど酸味がなくまろやか。甘めでおいしかった…

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最近飲んだワイン

何かと行事が多い秋。忙しかったけれど、飲む機会も多かった。10月22日(土)うちで5人。左から飲んだ順に ①シャンパン(ローランペリエ)②写真に入れ忘れた白ワインは、ルイ・ラトゥールのブルゴーニュ、シャルドネだった。③ジュブレ・シャンベルタン プルミエクリュ ルイ・ラトゥール④ル・マルキ・ド・カロンセギュール 2013年 (ハートのマークで有名なカロン・セギュールのセカンド)⑤シガリュス(赤)2…

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鈴木其一展(後期)サントリー美術館

サントリー美術館でのKIITSU 鈴木其一展は、前期と後期で作品の入れ替えがあった。それも大幅な入れ替えで半分以上が替わるときいて、「それなら行かないと、、朝顔ももう一度見たいし」」と、会期もあと2日という金曜日の夜、仕事帰りに行った。10/30で東京展は終わってしまったが、兵庫、京都と巡回するので、載せることにした。後期の注目作品は、「夏秋渓流図屏風」 六曲一双 根津美術館檜の木の緑と渓流の青…

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